在京津冀最大的菜篮子——首衡高碑店国际农产品交易中心水果市场的进口交易区里盛金缘证券，数十辆满载榴莲的大车整齐地排成一列。顺着市场内的大道前行，荔枝区、桃子区、山竹区整齐划分，商户排列整齐，运货车来来往往，整个市场里散发着浓郁的水果香气。
拥有3辆满载的榴莲车的商户老刘告诉《华夏时报》记者，这些水果快的时候一上午就能卖完，慢的时候也不会超过两天。
和老刘一样，水果商人们保持着“快进快出”的销售模式。首衡调度指挥中心的数据显示，7月2日当天，约有24.5万箱、144万颗榴莲在这里售卖。
不仅是榴莲。首衡集团总裁魏树俭对《华夏时报》记者表示，每天都有4万—6万吨果蔬在这里进出，到了旺季，果蔬日吞吐量甚至能达到7万吨、8万吨。2024年，首衡高碑店市场果蔬实现年交易量1910万吨，范围覆盖整个华北、东北乃至西北地区，成为保供的重要“菜篮子”。
“买全球，卖全国”
当前的首衡高碑店市场中盛金缘证券，来自东南亚的榴莲、山竹、火龙果、菠萝蜜正当其时；而来自西班牙、爱尔兰、巴西、乌拉圭等60多个国家和地区的冻品，则随着智慧冷链物流园到达市场内的小型冷库中，等待批发商们将其接走贩卖。
据了解，在市场，进口水果交易区的范围占地大概相当于整个水果交易人群的30%，但是每年的交易总值却占了整个水果交易总值的55%以上。
目前，首衡高碑店市场拥有数百家从事进口水果贸易的商户。
不仅是果蔬区。在首衡高碑店市场中，冻品区汇集了猪肉、牛肉、海产品等众多种类的冻品。一个亮点是，在冻品大楼中，风味各异、品类繁多的预制菜占据了一整层楼。
“来尝尝，川味柴把鸭，微辣口味的，味道非常不错，凉拌猪耳朵，味道绝对好。”在预制菜区，老板热情招呼着。
首衡集团常务副总裁伍彦表示，尽管近两年预制菜这个话题炒得火热盛金缘证券，但并不需要妖魔化那些符合食品安全认证的预制菜。市场内售卖的预制菜均是经过严格的SC食品安全认证，安全性有保障。
“比如这个剁椒鱼头，是直接冷冻的新鲜鱼头，买回去加上自带的调料直接上锅蒸，蒸熟了就是味道不输饭店的成品剁椒鱼头。这和很多人理解的预制菜不太一样，其实相当于冻品菜。”伍彦表示。
《华夏时报》记者在现场看到，预制菜中不乏名贵菜品，比如海参类的、鲍鱼类的，以及预制盆菜、佛跳墙类等，普通菜品也涵盖了川粤等名菜菜系，不少试吃品类由于味道正宗获得普遍好评。
在市场人士看来，预制菜交易大厅，意味着高碑店市场从单一农产品交易向农产品与预制菜交易转型，由初级农产品向精加工转型，能带动农产品供应链体系和现代物流体系全面升级。
当前，乘着“一带一路”的东风，首衡集团在海外数十个国家和地区进行业务布局，大力发展海外集采和国际供应链业务，全面打通国际优质农产品的跨境贸易通道，持续完善全球生鲜供应链生态体系，搭建全球商贸流通体系，助力中国优质农产品出口全球市场，以及海外优质农产品进入中国市场。
目前，首衡国际供应链项目经营有上百种海外生鲜产品，链接全球50多个国家和地区的100多家优质供应商，“买全球，卖全国”，高质量进口食品极大地丰富了中国百姓的餐桌。
打造覆盖全国的“菜篮子”
值得注意的是，这样的市场不仅只布局在高碑店。
为响应全国统一大市场建设，2023年11月28日，孝感首衡城开始启动运营，短短一年时间便集聚全国头部商户3000余家，与全球20多个国家和地区的1000多家优质供应商建立合作关系，经营各类农产品品种达840种。2025年6月26日，孝感首衡城仅用一年半时间便实现累计交易量突破1000万吨，成为名副其实保障华中6亿民生的“菜篮子”。
当前，孝感与高碑店两大项目一南一北，南北双核，遥相呼应，成为首衡布局全国的两个战略支点，它们与湖南永州孝感城、湖南常德孝感城，已经基本形成贯通南北、串联东西的农产品流通产业生态体系，持续完善全国战略布局，逐步构建一张全国互联互通的现代食品商贸流通巨网，同时搭建平战两用的三级民生保障体系，畅通国内大循环，做好城市应急保供和农产品日常供应。
除了这两个南北双核心，首衡集团还陆续在湖南常德、湖南永州等核心节点城市建设农产品流通及跨境贸易港项目。
值得注意的是，作为首衡融入国内国际双循环战略的重要支点，曹妃甸码头项目于今年4月28日刚刚建成，预计今年三季度正式开航，目前试航阶段，该市场吞吐量稳步提升，从20.5万已经提升到31万吨。按照预测，正式通航后，届时进口的果蔬、冻品等大宗产品与码头配套的物流园区强强联合，将为首衡高碑店项目注入发展新动能，更好地满足京津冀区域消费者的需求。
未来盛金缘证券，首衡集团还计划继续完善全国布局，逐步构建一张互联互通的现代食品商贸流通巨网，持续做好城市应急保供和农产品日常供应，为构建全国统一大市场助力。
翻翻配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
